병아리콩요리1 병아리콩 먹는방법 병아리콩 먹는 방법: 건강하고 맛있게 즐기는 조리법병아리콩은 단백질과 식이섬유가 풍부한 건강 식재료로, 샐러드·커리·스낵·퓨레 등 다양한 방식으로 즐길 수 있습니다. 말린 병아리콩(드라이)과 통조림 병아리콩을 활용하는 방법이 각각 조금 다르므로, 기본 준비부터 조리법, 활용 레시피까지 단계별로 정리합니다. 1. 병아리콩 준비하기: 말린 콩 vs 통조림 ✔ 말린 병아리콩 준비말린 병아리콩은 먼저 충분히 물에 불려주는 것이 기본입니다.찬물에 병아리콩을 담가 8~24시간 이상 불립니다.불리는 과정에서는 콩이 부풀고 조리 시간이 크게 단축됩니다.불린 다음 깨끗이 헹궈 준비합니다.불림 과정을 거치면 질기지 않고 부드러운 식감으로 조리되며, 소화도 더 잘됩니다.2. 말린 병아리콩 조리법 병아리콩을 부드럽게 먹기.. 2026. 2. 7. 이전 1 다음
